კულინარიის აკადემიის მზარეულის და კონდიტერის პროგრამები მოიცავს საგანს ქიმიის საფუძვლები

საქართველოს კულინარიის აკადემიის მზარეულის და კონდიტერის პროგრამები მოიცავს საგანს ქიმიის საფუძვლები. საგანი მიმდინარეობს ლექციებისა და ლაბორატორიული მეცადინეობების სახით, რაც უფრო ამარტივებს სტუდენტებისთვის მისი არსის გაგებასა და პრაქტიკულ გააზრებას.

მზარეულისა თუ კონდიტერისათვის საბაზისო ქიმიის ცოდნა მნიშვნელოვანია კულინარიული ფუნდამენტების ჰოლისტიკურად გააზრებისათვის.

სტუდენტებს ლაბორატორიული მეცადინეობები უტარდებათ საქართველოს აგრარული უნივერსიტეტის ქიმიის ლაბორატორიებში.