მზარეულის პროგრამის საგანი - მომზადების ტექნოლოგია და მსოფლიო სამზარეულო
28 აპრილი 2025
საქართველოს კულინარიის აკადემიაში მზარეულის პროგრამის ფარგლებში განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა სხვადასხვა პროდუქტის გაცნობასა და კულინარიული ტექნიკის დაუფლებას, რადგან ინგრედიენტების სწორად მომზადება უმნიშვნელოვანეს როლს ასრულებს კერძის საბოლოო ხარისხში.
ამ მიდგომის შესაბამისად, პროგრამა მოიცავს ძალიან მნიშვნელოვან საგანს — მომზადების ტექნოლოგია და მსოფლიო სამზარეულო. აღნიშნული კურსის ფარგლებში ადგილი ეთმობა ზღვის პროდუქტების მომზადების ტექნიკას. სტუდენტები სწავლობენ ისეთ პროდუქტებთან მუშაობას, როგორებიცაა ლობსტერი, რვაფეხა, მიდია, ხამანწკა, კრევეტი და სხვა.
პოსტს თან ერთვის ფოტოები ლობსტერის მომზადების ლექციიდან.




მსგავსი სიახლეები

04 ივლისი 2025
კულინარიის აკადემიის სერტიფიკატების გადაცემის ცერემონია

24 ივნისი 2025
კულინარიული მეთოდების შესახებ პირველი ქართულენოვანი გამოცემა უკვე გაყიდვაშია

16 ივნისი 2025
კულინარიის აკადემიაში ახალი ნაკადის სტუდენტებმა დაიწყეს სწავლა

04 ივნისი 2025
ცეხვილი ფქვილით მომზადებული ხინკალი

31 მაისი 2025