საკონდიტრო პროგრამის სტუდენტების მომზადებული დესერტი

საკონდიტრო პროგრამის სტუდენტების მომზადებული დესერტი - შოკოლადის მუსის რულეტი დარიჩინითა და თხილეულის ხრაშუნა ძირით. 

დესერტი მომზადდა პროგრამით გათვალისწინებული დამოუკიდებელი დავალების ფარგლებში. 

დამოუკიდებელი დავალების შესასრულებლად სტუდენტები ნაწილდებიან გუნდებში. თითოეულ გუნდში 2 სტუდენტია. გუნდი დავალებისთვის არჩევს და ამზადებს ერთ დესერტს, რომელიც პროგრამის განმავლობაში არ უსწავლიათ. სასურველია, სტუდენტებმა დესერტი შეარჩიონ კულინარიის აკადემიის ბიბლიოთეკაში

არსებული საერთაშორისო წიგნებიდან სტუდენტები აუცილებლად გადიან კონსულტაციას ლექტორთან და უთანხმებენ, თუ რომელ დესერტს მოამზადებენ.