ხინკლის სამოყვარულო კურსი

19 სექტემბერს აგრარული უნივერსიტეტის კულინარიის აკადემიაში გაიმართა ხინკლის სამოყვარულო კურსი.  

კურსი ჩაატარა კულინარიის აკადემიის ლექტორმა, ნინუცა ხუციშვილმა, რომელიც 8000 მოსავალი-ს ბრენდ შეფია.  

სამოყვარულო კურსის ფარგლებში მონაწილეებმა მოამზადეს:

• ⁠ქალაქური ხინკალი საქონლის და ღორის ხორცის შიგთავსით
• მთიულური ხინკალი ბატკნის და საქონლის ხორცის შიგთავსით
• ⁠ხინკალი ნადუღის და ყველის შიგთავსით
• ხინკლის ცომის 2 სახეობა (მათ შორის, ცეხვილი ფქვილით)

მონაწილეებმა მიიღეს დეტალური რეცეპტები და მიირთვეს მათ მიერ მომზადებული კერძები.